料理で使う「IH」はなんの略？ネイティブには通じない表現

家庭用のコンロの中に「IHクッキングヒーター」ってありますよね。

火を使わずにフライパン・鍋を熱くすることができるもので、一般的なガスコンロよりも安全で、お手入れもしやすいのが特徴。

この「IHクッキングヒーター」の「IH」ですが、そもそも何の略でしょう？

さらに言ってしまうと、「IHクッキングヒーター」のことをネイティブは “IH cooking heater” とは言わないんです。

ということで、「IH」の意味、そして「IHクッキングヒーター」の英語表現について見ていくことにしましょう。

「IH」って何の略？

“IH” は、

このように表現します。

“induction” という単語に馴染みがないと思いますが、動詞の “induce” の名詞形で「誘導」や「誘発」とった意味があります。

なので、 “Induction Heating” は「電磁誘導加熱」が直訳になります。

IHクッキングヒーターは、それ自体が発熱しているわけではなく、内部にあるコイルに流れる電流によって金属製の調理器具を自己発熱させているため、「誘導」といった意味の言葉が使われています。

とはいえ、冒頭でも言いましたが、ネイティブは「IHクッキングヒーター」のことを “IH cooking heater” とは言わないんです。

「IHクッキングヒーター」は英語で？

「IHクッキングヒーター」 は、

このように表現します。

“cooker” は「炊飯器」を意味する “rice cooker” からもわかるように「加熱調理器具」を表しますが、 “cooktop” や “hob” などもそれに当たります。

なので、「IHクッキングヒーター」は “Induction heating cooking heater” ではないんですね。これに関しては和製英語ということになります。

では、「ガスコンロ」は英語でなんて言う？

「IHクッキングヒーター」を見かけることが多くなったとはいえ、ガスコンロを使っている家もまだまだ多いでしょう。

「ガスコンロ」は英語で、

“gas conro” ではないんです。笑

“stove” は日本語で「ストーブ」なので、冬に活躍する暖房器具を思い浮かべるかもしれませんが、英語では「コンロ」を指します。

ちなみに、暖房器具の意味で使う日本語で言うところの「ストーブ」は英語で “heater” と言います。

また、「ガスコンロ」の代わりに「電気コンロ」もありますが、こちらは “electric stove” と言います。

「電気コンロ」と「IHクッキングヒーター」は同じだと思っている人もいますが、2つは違うものなんです。詳しい違いについては省きますが、混同しないように注意しましょう。

「IHクッキングヒーター」の英語表現の使い方

では、「IHクッキングヒーター」の意味で使う英語フレーズの使い方を例文で見ていきます。

Induction cookers are much safer than gas stoves.
IHクッキングヒーターはガスコンロに比べて安全だ。

Portable induction cooktops allow you to cook almost anywhere you can.
持ち運びができるIHクッキングヒーターなら、どこにいても調理が可能だ。

We just replaced a gas stove with an induction hob in the kitchen a week ago.
1週間前にキッチンのガスコンロをIHクッキングヒーターに替えたばかりです。

その他の表現はいかがでしょうか？↓

「IH」の英語表現 まとめ